食物中毒厨师长责任有多大?
杭州市临安区刑事律师咨询
2025-05-14
厨师长对食物中毒有连带责任。依据《食品安全法》，厨师长需确保食品安全，员工犯错时厨师长需承担连带责任。若未及时处理，可能导致事态扩大，影响顾客健康，甚至面临法律追究。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫常见处理方式为内部调查与整改，以及依法赔偿。应根据食物中毒原因，选择追究厨师长管理责任或厨师操作责任，同时考虑与受害者协商赔偿事宜。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫厨师长需担责。具体操作：1. 立即封存食材，配合调查；2. 如厨师操作失误，依据规章处罚；3. 若管理漏洞，厨师长应自责并整改；4. 与受害者协商赔偿，避免法律纠纷。
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